“Un’altra vetrina importante per la nostra eccellenza – commenta il presidente del Consorzio dell’agnello Igp Battista Cualbu -. Stiamo sperimentando nuovi tagli, nuovi packaging e nuovi modi di portarlo a tavola che stanno riscontrando un grande successo nel palato dei consumatori.
E infatti come ha sottolineato ISMEA crescono le esportazioni. Anche ieri, in questo evento di prestigio l’agnello è stato apprezzato”.
“Grazie al lavoro diffuso di promozione – afferma il direttore del Consorzio Alessandro Mazzette – si stanno conoscendo le nuove proposte dell’agnello anche in segmenti di mercato prima sconosciuti”.
(in foto il presidente del Contas Battista Cualbu e il contrammiraglio Enrico Pacioni)