Tore piana, Centro Studi Agricoli (CSA): “Per la sardegna il metano è diventato una questione essenziale per la sopravvivenza delle imprese nell’Isola. Secondo i calcoli del Centro Studi aAricoli, i costi per produrre un chilogrammo di formaggio pecorino in Sardegna risultano più alti del 30% con l’utilizzo dell’energia elettrica e del gasolio presso i caseifici e anche nelle stalle, per il funzionamento delle mungitrici. L’incidenza su un litro di latte ovino prodotto e trasformato ammonta a circa 8 centesimi al litro in più, rispetto alle altre regioni italiane, che possono arrivare a 10 centesimi se si includono i maggiori costi di concimi e mangimi”.
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