Anteprima di “SA BURRIDA” di Davide Mocci su raitre domani lunedì 1 marzo alle ore 16 a Geo.

Lunedi 1 marzo 2021 Cagliari è protagonista su RAI TRE – GEO dalle ore 16.00. E con l’anteprima del nuovo documentario del regista cagliaritano Davide Mocci  “SA BURRIDA”.

Anteprima di "SA BURRIDA" di Davide Mocci su raitre
Anteprima di “SA BURRIDA” di Davide Mocci su raitre

Testi, fotografia, montaggio, regia sono di Davide Mocci, la voce di Chiara Colizzi Rai e le musiche originali di Paolo Casa

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Le terre circondate dal mare possiedono grande fascino, l’insularità permette anche di preservare aspetti culturali e gastronomici che resistono nel tempo.

Siamo In Sardegna, precisamente a Cagliari, Il documentario ci mostra questa città in tutta la sua bellezza e la tradizionale raccolta dei ricci di mare, ma soprattutto ci porta a curiosare mentre avviene la preparazione de “sa burrida”, la più antica tradizione gastronomica di Cagliari e dei cagliaritani, un piatto di mare che in città si cucina da oltre settecento anni.

Questo è il trailer https://youtu.be/U2HmX0zaH0Q